חג שמח שנה טובה לכל יקירי !!
מנהג בישראל בראש השנה לאפות עוגות דבש בלי סוף.... אמממה.. אני לא אוהבת עוגות דבש.
אין לי בעיה לאפות לשאר בני המשפחה , אבל לאכול אותן - לא תודה.
השנה החלטתי להכין במקום עוגת דבש את עוגת המייפל הרכה העסיסית והמעלפת - פיזרתי מעל אגוזים למכביר והנה - גם אני חוגגת עם
דבש , או יותר נכון מייפל.
אז מי שבא לו לגוון - בבקשה עוגת מייפל אגוזים רכה נפלאה טעימה ומפנקת.
3 ביצים
3 שקיות סוכר וניל
1 שמנת חמוצה
כוס ורבע קמח תופח
כוס ורבע סוכר
חצי כוס שמן
לפיזור מעל:
קינמון
פקאן קצוץ (ממצליצה פקאן מסוכר)
לאחר האפייה:
כחצי כוס סירופ מייפל
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים לפי סדר כתיבתם. מעבירים לתבנית עגולה ביינונית או 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.
מפזרים מעל קינמון ואגוזי פקאן קצוץ (שימו לב לא הרבה קינמון – הטעם מאוד דומיננטי)
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות לכ- 20-30 דקות (לנעוץ קיסם ולוודא שיוצא יבש)
בעוד העוגה חמה לשפוך מעל בנדיבות את סירופ המייפל עד שנספג.
שנה טובה וחג שמח !!